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【 去趕集 】

好再跳到去年十二月初。
跟土樓的好鄰居們一起去高雄擺...

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【 去趕集 】

好再跳到去年十二月初。
跟土樓的好鄰居們一起去高雄擺了攤,
是精彩連辦三年,但在去年宣告終結了的 港都戀惜曲LovelyTakao,
我糊裡糊塗地搭著鄰居的便車見證了這場告別。

說要一起去擺市集,但我兩手空空要賣什麼呢?
樓下的鄰居賣陶,隔壁的鄰居賣甜點,
我轉頭看看廚房就決定賣一些吃的好了。

希望製造零垃圾,希望沒有肉,
希望食物們都能擺進陶器裡,讓人們體會有陶在生活裡多麼好,
想了半天決定推出三明治+濃湯的組合,
市集就是要快速吃吃不要太飽,
而且要咬一口裡就好吃,那小小的三明治剛好,
冬天裡吃三明治覺得冷就配上一杯絕對熱呼的濃湯吧。

研究了兩種三明治,
一款咖哩蒜酥蛋沙拉軟包,
一款鯷魚油菜花薯泥三明治,(勝出)
湯是有點辣的香料南瓜濃湯。

平常煮給自己吃跟要擺攤的節奏跟份量真是不同,
算了算食材嚇了一大跳,
還是鼓起勇氣訂了一大箱的蔬菜食材,
吐司訂了三四條,
市集前一晚把食材攤開又再嚇一跳,
巨型南瓜四五顆等待削皮,看了就五十肩,
油菜花好幾把堆在那裡根本就是躲了兔子的草叢。

總之感謝鄰居和朋友的幫忙,
順利完成人生第一次擺攤任務,
土樓女子力不是蓋的,
值得紀念,值得驕傲。


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About author
台南人,英文系畢業後經歷了許多文創藝文相關工作,後來認清只鍾愛攝影與食物,所以當了食物攝影師一陣子,後來想更靠近食物一些,現為專職食物造型師,提供畫面企劃、食譜開發測試、餐具設計、擺盤設計、食物造型、場景美術陳設等服務。
食物造型/ 攝影
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